ESPINACAS

Las espinacas congeladas necesitan solo una tercera parte del tiempo de cocciónLas espinacas cocidas no deben guardarse mas de 24 horas antes de consumirse, pues desarrollan nitrítos, sustancia tóxica para la salud.Las espinacas cocidas en crudo en una sartén, se rocían previamente con agua hirviendo. .