miércoles, 25 de febrero de 2009 -
Solomillo, entrecot, chuletones, chuleta... Encontrarlos en las cartas de los restaurantes es más fácil que hacer lo propio con otras partes, como el hígado, el rabo o las carrilleras. Por eso, el Hotel 'Alfonso VIII' ha apostado por estas últimas a la hora de confeccionar la carta de las 'Jornadas Gastronómicas' sobre la ternera que se desarrollarán hasta el 1 de marzo. No se ha elegido una ternera cualquiera, sino extremeña con sello IGP, o lo que es lo mismo, el marchamo que avala la Indicación Geográfica Protegida que la convierte en una..

miércoles, 18 de febrero de 2009 -
A partir del 20 de Febrero y hasta el próximo 1 de Marzo se celebrarán en el Restaurante Puerta Talavera de Plasencia las cuartas Jornadas Gastronómicas Extremeñas. Durante ese tiempo aquellos que lo deseen podrán degustar en este restaurante placentino un menú degustación elaborado con productos extremeños. Aperitivos, entrantes, platos de cuchara, pescados y carnes así como una gran variedad de postres harán las delicias de todos los comensales. De igual manera se podrán degustar en barra un sinfin de aperitivos realizados integramente con po..

jueves, 13 de noviembre de 2008 -
Fue un festival para los sentidos. No sólo para el gusto, que es el que le ha dado origen, sino también para el olfato y la vista, que bien se sabe que la comida, por donde primero entra es por los ojos. Lo demostraron ayer los cocineros del norte extremeño, que pusieron alma, corazón y vida en sacar lo mejor de sus despensas para que pudieran probarlo los 200 comensales que se dieron cita en el 'V Festival Gastronómico', organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura. La cena-buffet ha recuperado para esta ocasión el..

lunes, 03 de noviembre de 2008 -
Como viene siendo ya tradición desde el dia 1 y hasta el 10 de noviembre se celebran en el Restaurante Casa Juan de Plasencia las jornadas micológicas gastronómicas. En este renombrado restaurante se encontrarán platos de siempre, que además son los primeros que se acaban, como las ensaladas de amanitas y boletus, entre otros, y nuevos, como, por citar sólo algunos, croquetas de amanitas, pudding de boletus y un largo etc relacionados con el mundo de las setas. No se pierdan esta oporunidad de degustar estos sabrosos platos a unos precios sor..

miércoles, 07 de mayo de 2008 -
Los próximos días 8, 9, 10 y 11 de mayo se celebrará, en Jerez de los Caballeros, la XIX edición del Salón del Jamón Ibérico. Este certamen se realiza en un recinto ferial creado especialmente para acoger dicho evento que cuenta con una capacidad de 30.000 personas, 45.000 metros cuadrados de exposición y más de 100 expositores. Este Salón del Jamón Ibérico cuenta con un apretado programa de actos, como concursos, jornadas técnicas, degustaciones populares, muestras gastronómicas y encuentros entre profesionales de la hostelería y la restau..